只剩下瘋子妄想症與自己共存

料理

自從去年九月離開N的世界,那瓶屏科大的醬油在冰箱裡擺好久。

對G說要拿去他家用,想想還是先在家裡煮好帶過去再熱。

一連些天留意著G的飲食,發現他蔬菜吃得好少。

N跟我一樣喜歡吃水果跟牛肉,於是他的便當盒永遠是水梨跟牛肉。

G不怎麼吃水果,只好做些涼拌菜,剛好調味都很像。

晚上買了好多敏豆跟玉米筍川燙後淋上醬裝入保鮮盒,又弄了麻藥糖心蛋跟牛丼。

不過多的豆子我放了一陣子之後感覺澀味又跑出來了,第一次弄這個,買不到秋葵太難過了,希望豆子吃了沒問題好歹多燙了兩分。

蛋的氣室沒敲好感覺都快弄成sukiya的溫玉。

G說泡在醬汁裡的蛋看起來很好吃,但太醜了我拿不出去給人家吃:(

說起來其實我真的很愛下廚,因為料理過程中沒時間胡思亂想也只會專注在調料跟計時器上。

我煮的麵條真的很好吃,我跟N討論過這件事,說起人家麵攤只看一眼麵條狀態就知道好了。

而我曾像N說的金城武煮法,用著計時器,煮到後來肉眼看跟摸就略知一二。

不然Y怎麼有辦法吃拌麵吃到胖了十公斤,永遠是2.5份的麵條加很多菜跟蛋。

當然還會煮上一鍋濃湯。

今天久違切洋蔥的手感很好,煮了六年的三餐,刀工變好是肯定的。

大概心情愉快也很重要。

新生活也是,新的房間,新的人。

今天一直拿黑長直的照片在店裡給大家看,說自己40歲了還拍這麼照騙的樣子,頭髮真的好重要喔。

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